台湾人気スイーツ「豆花」
台湾人気スイーツ「豆花」
みなさん「豆花」はご存知でしょうか。日本人にとって、豆腐は醤油で食べるというようなイメージですが、台湾では、甘いシロップと一緒にスイーツとして食べるのがメジャーです。今回は豆花とおすすめのお店について紹介します(*´･ω･`)ﾉ豆花とは
中国語では、「豆花(Dòuhuā)」と言います。豆花は、簡単に言うと豆乳プリンです。絹ごし豆腐のような食感で、黒糖シロップと豆花に様々なトッピングなどをして、食べます！！暖かいものと冷たいものが選べて、一年中食べることが出来ます。豆花はだいたい50元前後で、ヘルシーでお財布にも優しいところも魅力です☆
おススメのお店 ‐古早味豆花-
「古早味豆花」は、MRT「雙連」駅の寧夏夜市近くにあります。ここの豆花は、豆の本来の味が濃くて、とても美味しいです。個人的には、ここの芋圓が大きく、もちもちしていて、一番好きです。また、観光ブックにも乗っていて、日本人観光客も多いので、メニューは日本語表記もあります。寧夏夜市にもおいしいグルメがたくさんありますが、是非寄ってみて下さい。
「古早味豆花」のお店情報
Add: 台北市大同區民生西路210號
Time: 11:00-深夜1:00
HP: http://www.toufa.com.tw/index.php
おススメのお店 ‐豆花荘-
「豆花荘」も「古早味豆花」と同様に、MRT「雙連」駅の寧夏夜市近くにあります。ここの豆花は、シロップが美味しいことです。豆花好きの方は古早味豆花とハシゴして、食べ比べするのもいいと思います。
「豆花荘」のお店情報
Add: 台北市大同區寧夏路49號
Time: 10:00-深夜1:00
HP: http://www.beansvillage.com.tw/
おススメのお店 ‐東區粉圓-
「東区粉圓」は、MRT「忠孝敦化」駅の近くにあります。ここの豆花は、濃厚な豆花と豊富なトッピングが有名です。場所は、台湾イチおしゃれな東区にあるので、値段も他の豆花に比べて少し高めです。ショッピングの休憩や小腹がすいたときに、寄ってみて下さい♪
「東区粉圓」のお店情報
Add: 台北市忠孝東路四段216巷38号
Time: 11:00-23:30
HP: http://www.efy.com.tw/
まとめ
いかがでしょうか。
台湾にはたくさんの豆花のお店があり、豆花は台湾人のソウルフードの一つだと思います。
残念ながら、日本にはまだ豆花があまり深く浸透していないのが本当に残念です(涙)
一度食べたら、豆花にハマってしまうはず！！とても美味しいので、台湾へ来た際には是非食べてみてください（＾ ＾）／